Ensopado_de_BorregoSkładniki:

- 1,5 kg jagnięciny
- chleb
- Oliwa z oliwek
- 2 cebule
- 5 ząbków czosnku
- 1 liść laurowy
- 2 łyżeczki słodkiej papryki
- 3 łyżki octu balsamicznego
- Pietruszka
- Sól
- Pieprz

Acorda de mariscoSkładniki:

Pół suchego bochenka chleba lub solidny chleb wiejski
2 duże cebule lub por
2 / 3 szklanki oliwy z oliwek
4 kg dojrzałych pomidorów
1 cała główka czosnku głowy
1 łyżeczka czarnego pieprzu
1 łyżeczka nasion kolendry
1 łyżeczka suszonego oregano
1/2 kg. surowych krewetek jumbo
120 g. grubo pokrojonego chouriço (kiełbasa portugalska)
1 łyżka pasty anchois lub 2-3 puszki filetów z sardeli
Liście kolendry
bacalhau-a-gomes-sa
Składniki:

1 kg solonego dorsza
1 / 2 szklanki oliwy z oliwek
2 szklanki cebuly pokrojonej w cienkie plastry
1 łyżka posiekanego czosnku
sól
Świeżo zmielony czarny pieprz
2 kg ziemniaków, pokrojonych w ćwiartki
4 jajka na twardo
8 czarnych oliwek
1 łyżka drobno posiekanych świeżych liści pietruszki

magellanUtarło się, że epokę wielkich odkryć geograficznych zapoczątkował Krzysztof Kolumb swoja pierwszą podróżą do Ameryki (czy też do Indii jak ówcześnie sądzono). Po tym wydarzeniu, ale również przed, wielu żeglarzy i podróżników chcących zaspokoić chęć poznania oraz zdobyć sławę szukało po świecie nieznanych ziem. Dziś wiadomo, że przyniosło to mnóstwo zapisów w kronikach oraz spowodowało wpisanie istotnych dat w historie krajów i regionów nie tylko odkrywanych, ale również odkrywających.
Historia Portugalii
Portugalia jest z jednym z najstarszych narodów Europy. Powstanie w 1139 roku jest datą wcześniejszą niż powstanie jej najbliższego sąsiada – Hiszpanii.
Rzymianie, którzy dotarli tam w 218 r. p.n.e., nazwali cały półwysep Hispania, ale region pomiędzy rzekami Douro i Tagus został nazwany Lusitania, gdyż żyli tam Celtowie iberyjscy. Kiedy Imperium Rzymskie upadło, Hispania była najeżdżana przez ludy germańskie, potem w 711 r. przez arabów z Północnej Afryki. Dopiero walka chrześcijańskich królów północy rozpoczęta na początku 11 wieku umożliwiła długi proces, kiedy Portucale, małe królestwo Leon i Castile, zadeklarowało niepodległość z jej pierwszym królem Afonso Henriques.
Rok 1931. Młody hiszpański żołnierz Fernando dezerteruje z armii i chroni się na farmie Manolo, ojca czterech pięknych córek Rocii, Violetya, Clari i Luz. Kiedy córki odwiedzają ojca ulęgają urokowi młodego Fernando. On sam oczarowany jest każdą z nich. Problemy zaczynają się wtedy, gdy musi podjąć decyzję, którą z nich obdarzyć swoim uczuciem. WYBRANE NAGRODY I WYRÓŻNIENIA 1994 - Oscar w kategorii: Najlepszy film nieanglojęzyczny 1993 - Nagroda Goya w kategoriach: Najlepszy film,
Najlepsza aktorka - Ariadna Gil, Najlepszy reżyser - Fernando Trueba, Najlepsza aktorka drugoplanowa - Chus Lampreave, Najlepszy aktor drugoplanowy - Fernando Fernán Gómez, Najlepsza scenografia, Najlepsze zdjęcia,Najlepszy montaż.
Kliknij poniżej, żeby obejrzeć!

Belle Epoque

Opowieść o starciu dwóch różnych generacji i światów. Águas-Altas - mała wieś w Portugalii - zostaje pozwana przez wielką korporację z powodu... strony internetowej. Wieś jest gospodarzem domeny o tej samej nazwie, co międzynarodowa marka wody mineralnej. Przed mieszkańcami wsi stoi trudna decyzja: poddać się czy zmagać z firmą, za którą stoi sztab prawników. Mieszkańcy podejmują walkę, choć nie wszyscy uważają, że to dobry pomysł. Tym bardziej, że w przypadku zrzeczenia się domeny, wieś ma szansę otrzymać 500 tys. euro rekompensaty. Sądowa batalia szybko zamienia się w medialny cyrk. W mieszkańcach wsi rodzi się duma i poczucie przynależności. Nawet ci, którzy nie wiedzą, czym jest Internet, czują się w obowiązku bronić strony internetowej. Miejscowy ksiądz twierdzi nawet, że gdyby Chrystus żył dzisiaj, też miałby swoją domenę. Z drugiej strony w świetle reflektorów i gigantycznych pieniędzy ludzie zawsze się zmieniają, choć nie zawsze - na lepsze.

 

Kliknij poniżej, żeby obejrzeć!

Kropka.com

 

Rosa Maria (Leonor Silveira), wykładowca historii na lizbońskim uniwersytecie wyrusza wraz z ośmioletnią córką, Marią Joaną (Filipa De Almeida) w rejs z Lizbony do Bombaju, gdzie oczekuje na nie mąż i ojciec, pilot samolotów pasażerskich. Bohaterka korzysta ze sposobności odwiedzenia najważniejszych dla rozwoju zachodniej cywilizacji miejsc, o których opowiada na wykładach, ale których nigdy wcześniej nie widziała. Pokazując córce Ceutę, Marsylię, Neapol, Ateny, Kair czy Istambuł snuje opowieści, w których fakty historyczne przeplatają się z mitami. Na pokładzie statku nawiązuje znajomość z kapitanem Johnem Walesa (John Malkovich), Amerykaninem polskiego pochodzenia i trzema kobietami o światowej sławie: Francuzką Delphine (Catherine Deneuve), znaną buissness woman, Greczynką Heleną (Irene Papas), pieśniarką i aktorką oraz Włoszką Francescą (Stefania SandrelliI), byłą top modelką. Podczas wspólnej kolacji, rozmawiają - każdy w swoim własnym języku - o kulturze i cywilizacji. Spotkanie przerywa nieoczekiwane zdarzenie...

Kliknij poniżej, żeby obejrzeć!

Ruchome słowa

Jeśli myślimy o wakacjach w jakimś ciekawym miejscu, zdecydowanie do tego celu nadaje się Portugalia.

Wakacje w tym wspaniałym zakątku Europy dostarczą nam z pewnością niezapomnianych wrażeń. Wrócimy nie tylko opaleni, ale i zadowoleni oraz bogatsi o nowe i ciekawe wrażenia. Poznajmy, zatem ten jeden z piękniejszych zakątków Europy.

 

 

The-Ribiera-of-Porto-1Porto jest drugim co do wielkości miastem w Portugalii (pierwsza jest Lizbona). Leży ono u ujścia rzeki Douro do Oceanu Atlantyckiego, w północnej części kraju. Liczbę mieszkańców szacuje się na około 263 tysiące, a w zespole miejskim aż 2,2 miliony. Gęstość zaludnienia wynosi 5785 mieszkańców na kilometr kwadratowy.