Borrego ensopado

Ensopado_de_BorregoSkładniki:

– 1,5 kg jagnięciny
– chleb
– Oliwa z oliwek
– 2 cebule
– 5 ząbków czosnku
– 1 liść laurowy
– 2 łyżeczki słodkiej papryki
– 3 łyżki octu balsamicznego
– Pietruszka
– Sól
– Pieprz

Przepis:
Pokrój jagnięcinę na małe kawałki i podsmaż z oliwą z oliwekna małym ogniu na złoto małym ogniu z oliwą z oliwek.
Pokrój cebulę i posmaż z czosnkiem i oliwą z oliwek wraz z liściem laurowym i pieprzem. Następnie, połącz z jagnięciną z sosem dodaj soli, pieprzu, natkę pietruszki oraz szklankę wody. Gotuj przez 30 minut na średnim ogniu.
Cząstki chleba dodaj do miski, dopóki nie wchłani wody.
Wyjmij mięso, dodaj octu balsamicznego i gotuj 5-10 minut. Podawać z chlebem wierzchu mięsa.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *